Skip to Main Content
It looks like you're using Internet Explorer 11 or older. This website works best with modern browsers such as the latest versions of Chrome, Firefox, Safari, and Edge. If you continue with this browser, you may see unexpected results.
 

Food Science Source: Inici

Food Science Source

Food Science Source és una extensa base de dades a text complet dissenyada per a donar suport a les necessitats d'investigació de la indústria alimentària. Proporciona centenars de revistes a text complet, monografies, revistes i publicacions comercials, a més d'una gran quantitat d'informes de la indústria alimentària i del mercat. Els temes inclouen processament d'aliments, seguretat, servei, enviament i innovació.

Mi EBSCO. Registra't

L'usuari ha de registrar-se si vol accedir a determinades eines que ofereix EBSCOhost.

1) Has d'emplenar un formulari amb les teues dades personals, el correu-e institucional i la contrasenya d'almenys sis caràcters.

2) Si ja estàs registrat en qualsevol altre producte d'EBSCOhost, no serà necessari un nou registre, podràs utilitzar les mateixes credencials.

3) Si l'accés es fa des de fora de la UV és necessari connectar-se prèviament a la VPN.

La finalitat és que l'usuari pugui tenir el seu espai personal on guardar preferències, crear alertes, etc.

Ací tens diversos vídeos explicatius:

1) Creant el teu compte personal en EBSCO.

2) Gestió de la teua carpeta personal en EBSCO.

Cerca al catàleg Trobes

Al catàleg Trobes pots cercar...

1- "agricultura ecologica", i

per matèries en Cerca avançada "ecologia agricola" (canvia una mica el resultat respecte a l'anterior cerca),

2- "aliments - manipulacio",

3- "tecnologia dels aliments".

Publicacions acadèmiques a text complet:

Clica sobre la imatge per a accedir al document

Cita articles en EBSCOhost.

Formación del proveedor

El tutorial mostra els passos per fer una cerca. Un cop tinguem els resultats, podem ampliar-los o reduir-los amb els filtres corresponents.

Publicacions disponibles en aquesta base de dades:

1) Podem cercar per ordre alfabètic, per matèria i descripció, i per qualsevol paraula.

2) Podem programar Alertes de Publicació.

Cómo programar alertas para recibir notificaciones cuando haya una novedad Programació d'Alertes de Publicació.

La Bibliotec@ Respon

La Bibliotec@ Respon és el servei de referència virtual de les biblioteques de la UV per atendre, orientar i resoldre els dubtes sobre els serveis, els recursos i les activitats de les biblioteques

La Biblioteca respon

Licencia de Creative Commons
Este obra cuyo autor es Servei de Biblioteques i Documentació. Universitat de València está bajo una licencia de Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons.