|
Cerca en el catàleg TROBES
Permet la cerca de llibres impresos i electrònics des d'un únic punt o des de la cerca avançada. Pots limitar els resultats utilitzant els filtres que apareixen a l'esquerra.
Selecció de les principals matèries del Grau:
♦ Nutrició ♦ Empreses - Direcció i administración Aliments ♦ Cuina - Tècnica
♦ Gastronomía ♦ Tecnologia dels aliments ♦ Dietètica ♦ Aliments - Microbiologia
♦ Aliments -Toxicologia ♦ Maridatge (Gastronomia) ♦ Anàlisi sensorial ♦ Còctels ♦ Vi